HUISWIJN WIT
Côtes de Gascogne
Domaine Aubas, Frankrijk
Colombard – Gros Manseng
Per fles 26,75
per ½ ltr. karaf 22,75
per glas 5,20
De in het noorden van de Gascogne gelegen wijngaarden, op rijke klei-kalk bodems, verlenen aan de witte wijnen van Nicolas Duffour hun legendarische typiciteit en expressie.
“Signature” is een levendige, droge witte wijn, met aroma’s van exotisch fruit gekoppeld aan expressieve, verfrissende citruszuren. Ideaal als aperitief, bij zeevruchten en diverse visgerechten.
Chardonnay – Pays d’Oc
Domaine Marrenon, Frankrijk
per fles 27,75
per ½ ltr. karaf 21,75
per glas 5,35
Een wijn, gemaakt van pure Chardonnay, zonder houtrijping of andere toevoeging, met een zachte, zuivere smaak. Heel stuivende en frisse neus met licht groenige tonen, maar toch ook een zekere vettigheid. In de smaak keert het frisse fruit terug en treden ook de sappige zuren op de voorgrond.
Sauvignon Touraine, Loire
Domaine La Renaudie, Frankrijk
per fles 29,75
per ½ ltr. karaf 23,75
per glas 5,50
De appellation Touraine (Loire; de bakermat van de sauvignon blanc) is sterk in opkomst: in kwantiteit én kwaliteit. Deze is wederom spectaculair! Mild en toegankelijk, met een uitnodigende limoen gele kleur, kristalhelder met een verleidelijke neus van kruisbes, pas gemaaid gras, passiefruit en granny smith. Super-sappig in de mond met watertandend veel limoen- en citroensap, citrus-frisheid en lengte.
Sancerre Blanc
Domaine Roger Neveu, Frankrijk
per fles 42,75
per glas 8,00
Elegante neus met buxus- en bloemenaroma’s. We proeven sappige zuren en in de intense finale een verrukkelijk fruit. Deze wijn is niet alleen frees, maar ook goed gestructureerd. Loire ‘pur sang’!
Pino Grigio Terre di Romeo
Friuli
per fles 29,75
per glas 5,50
In de neus de geur van witte bloemen en rijpe peer, mooi mond vullend en aromatisch. Deze wijn heeft een goede balans, structuur en lange afdronk met typisch Pinot Grigio bittertje.
Heerlijk bij vis, salades of als apéritief
Elysee Viognier
Languedoc-Roussillon
per fles 29,75
per glas 5,50
Heerlijk aromatische wijn met de geur van bloemen en tropisch fruit, waarbij voor abrikoos en perzik de boventoon voeren. Verder is de smaak zacht en vol. Een mooie uitgebalanceerde wijn.
HUISWIJN WIT ZOET
Bereich Bernkastel
Schmitt Söhne, Mosel, Duitsland
per glas 4,75
Schmitt Söhne Bereich Bernkastel is een mild, fruitige lichtzoete witte Duitse moezel wijn.
HUISWIJN ROSÉ
Pinot Grigio Blush Pierreclos
Sartori Veneto, Italië
per fles 26,75
per glas 5,35
Deze wijn heeft aroma’s van witte bloemen, granaatappel, wilde aardbeien en frambozen. Hij is fruitig en evenwichtig met een frisse afdronk. Granite wordt gemaakt van gamay druiven die geselecteerd worden van onze diverse gamay-percelen op granietbodems. De druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd met natuurlijke gisten.
HUISWIJN ROOD
Côtes De Gasgogne
Merlot – Cabernet Sauvignon
Domaine Aubas, Frankrijk
per fles 27,75
per ½ ltr. karaf 21,75
per glas 5,35
De geur wordt bepaald door aardse tonen en explosief rood fruit. De smaak is soepel, fruitig met rijpe en zachte tanninen.
Pinot Noir
Beaujolais, Frankrijk
per fles 29,75
per glas 5,50
Deze Pinot Noir uit de Beaujolais regio is krachtig en goed in balans. Dankzij de bodemsoorten geeft de Beaujolais regio mooie aromatische en fruitige wijnen.