SPEISEKARTE

FÜR GETRÄNKE
Holländische Garnelen Bitterballen 6 Stück – 13 ½

Gambastäbchen 7 Stück mit Chili-Ingwer-Sauce (braten) – 14 ¾

SUPPEN
Reich gefüllte cremige Fischsuppe – 12

Hummersuppe Royal mit Rouille, Brotcroutons, Französischer Cognac, alter Käse – 17 ½

Tasse Hummersuppe – 13 ½

Französische gratinierte Zwiebelsuppe – 9

VORSPEISE
Holländische Garnelen (handgeschält) und Cocktailsauce – 17 ¾

Gebratene Muscheln in Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Garnelen und
Salbei – 15 ½

Geräucherter Volendam-Aal – 18

Carpaccio – dünn geschnittenes Rinderfilet – 14 ½

Geräucherter Lachs mit Rote-Bete-Garnelencracker – 16 ¾

Auster (Fine de Claire Normandy) mit Zitrone und Rotweinessig – pro Stück 4

Ziegenkäsesalat mit Honig, Walnüssen, Tomate, Avocado, gegrilltem Gemüse, Apfel und kandierte rote Zwiebeln – 12 ¾

Hausgemachte Holländische Garnelenkroketten mit Limettenmayonnaise und
Crackern – 13 ½

Triptychon aus holländischen Garnelen, Geräucherter Lachs und Geräucherter Aal – 20 ¾

Lachs-Sashimi mit Wakame und Soja – 14 ¾

Geräucherter Lachsbonbon mit Garnelen, Apfel, Avocado und Dillmayonnaise – 15 ¾

Verkostung De Meerplaats (mindestens 2 Personen) – 23 ¾ pro Person

Scampi “ajillo” mit Olivenöl und Knoblauch – 15 ¾

HOMARIUM APERITIF KANADISCHER LUXUS
1/2 Hummer „Thermidor“ – Tagespreis

1/2 Hummer-Pernod-Butter – Tagespreis

HAUPTGANG
Provenzalischer Eintopf Fisch gratiniert mit Old Amsterdam Käse – 25 ¾

Lachsfilet mit Nudeln, Pesto, Rucola, Tomaten und Pinienkernen – 26 ¾

Damen-Lachsfilet 130 Gramm – 22 ¾

Kabeljaufilet mit grober Zaan-Senfsauce (gebraten oder geschmort) – 25 ¾

Damen Kabeljaufilet 130 Gramm – 21 ¾

Gegrillte Riesengarnelen (Körper geschält) – 27 ¾

Thunfischsteak Tataki vom Grill mit Pfannengemüse, Seetang und Sojasauce – 28 ½

Geschmorter Aal auf Flämische Weise – 35 ½

Fish & Chips – Kabeljaufilet-Kibbeling – 23

NORDSEE-KLASSIKER
Fischpalette de Meerplaats: Schollenfilet, Kabeljau und Lachsfilet – 26 ¾

Ganze Seezunge aus der Nordsee (ca. 425 Gramm) – Tagespreis (wenn auf Lager)

Mittelgroße Seezunge aus der Nordsee (2 x 200 Gramm) – Tagespreis

Damen Seezunge 1 x 200 Gramm – Tagespreis

Picasso – gebackenes frisches Obst – 7 ¾

Schollenfilet, gebraten – 25 ¾

Damen Schollenfilet – 21 ¾

Umfangreiches Fischgericht mit 6 gebratenen Fischsorten – 37 ¾

HOMARIUM KANADISCHER LUXUS
Hummer „Thermidor“ – Tagespreis

Hummer-Pernod-Butter – Tagespreis

Königskrabbe – Tagespreis (falls verfügbar)

KEIN FISCH?
Tournedos mit Pfeffersauce – 29 ¾

Tournedos mit Chimichurri (typisch Argentinische Soße mit Knoblauch, Petersilie, Oregano, Essig und Olivenöl) – 29 ¾

Hähnchenbrust-Saté-Spieß – 19 ¾

Beim Hauptgang können Sie zwischen Bratkartoffeln oder Pommes von Frederik wählen
Frisches Gemüse können Sie unverbindlich bestellen

FÜR DIE KINDER
Garnelenkrokette / Kalbskrokette / Kibbeling
Frederik Pommes, Meerplaats Mayonnaise und ein Kindereis – 14,5

Unsere Mitarbeiter sind mit dem Allergenausweis vertraut und können Sie beraten