speisekarte

FÜR GETRÄNKE
Holländische Garnelen Bitterballen 6 Stück – 14 ¾

Gambastäbchen 7 Stück mit Chili-Ingwer-Sauce (braten) – 15 ¾

SUPPEN
Reich gefüllte Bretonische Fischsuppe – 14 ¾

Hummersuppe Royal mit Rouille, Brotcroutons, Französischer Cognac, alter Käse – 18 ¾

Tasse Hummersuppe – 14 ¾

Kürbis-Curry-Suppe mit Kokoscreme und Garnelen (auch vegetarisch) – 9 ¾

VORSPEISE
Holländische Garnelen (handgeschält) und Cocktailsauce – 18 ¾

Gebratene Muscheln in Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Garnelen und Salbei – 16 ¾

Geräucherter Volendam-Aal – 19

Carpaccio – dünn geschnittenes Rinderfilet – 15 ¾

Papadum mit geräuchertem Lachs und Meerrettichmayonnaise – 17 ¾

Auster (Fine de Claire Normandy) mit Zitrone und Rotweinessig – pro Stück 4 ¼

Ziegenkäsesalat mit Honig, Walnüssen, Tomate, Avocado, gegrilltem Gemüse, Apfel und kandierte rote Zwiebeln – 14 ¾

Hausgemachte Holländische Garnelenkroketten mit Limettenmayonnaise und Crackern – 14 ½

Triptychon aus holländischen Garnelen, Geräucherter Lachs und Geräucherter Aal – 21 ¾

Lachs-Thunfisch-Sashimi mit Wakame und Soja – 15 ¾

Geräucherter Lachsbonbon mit Garnelen, Apfel, Avocado und Dillmayonnaise – 16 ¾

Verkostung De Meerplaats (mindestens 2 Personen) – 25 ¾ pro Person

Scampi “ajillo” mit Olivenöl und Knoblauch – 16 ¾

HOMARIUM APERITIF KANADISCHER LUXUS
1/2 Hummer „Thermidor“ – Tagespreis

1/2 Hummer-Pernod-Butter – Tagespreis

HAUPTGANG
Provenzalischer Eintopf Fisch gratiniert mit Old Amsterdam Käse – 26 ¾

Dorade im Ganzen gegrillt – 26 ¾

Teriyaki Lachsfilet mit Nudeln, Sesam, Karotte und Frühlingszwiebeln – 26 ¾

Damen Teriyaki Lachsfilet 130 Gramm – 22 ¾

Kabeljaufilet mit grober Zaan-Senfsauce (gebraten oder geschmort) – 26 ¾

Damen Kabeljaufilet 130 Gramm – 22 ¾

Gegrillte Riesengarnelen (Körper geschält) – 28 ¾

Thunfischsteak Tataki vom Grill mit Pfannengemüse, Seetang und Sojasauce – 29 ¾

Geschmorter Aal auf Flämische Weise – 37 ¾

Fish & Chips – Kabeljaufilet-Kibbeling – 23 ¾

NORDSEE-KLASSIKER
Fischpalette de Meerplaats: Schollenfilet, Kabeljau und Lachsfilet – 26 ¾

Ganze Seezunge aus der Nordsee (ca. 425 Gramm) – Fragen Sie unverbindlich den Tagespreis an

2 Schlupfzungen – Fragen Sie unverbindlich den Tagespreis an

3 Schlupfzungen – Fragen Sie unverbindlich den Tagespreis an
(Aufgrund des begrenzten Vorrats ist die Zunge leider nicht immer vorrätig)

MUSCHELSPAN AUF DIE KLASSISCHE WEISE – 27 ¾

Schollenfilet – 26 ¾

Damen Schollenfilet – 22 ¾

Pochiertes Schollenrolle gefüllt mit Lachs, Spinat und Hummersauce – 26 ¾

Picasso – gebackenes frisches Obst – 7 ¾

VERKOSTUNG ÜBERRASCHUNG
Etagere mit 4 Hauptgerichten vom Küchenchef
Minimum 2 Personen - 35 ¾ p.P.


HOMARIUM KANADISCHER LUXUS

Hummer „Thermidor“ – Tagespreis

Hummer-Pernod-Butter – Tagespreis

KEIN FISCH?
Tournedos mit Pfeffersauce – 32 ¾

Schweinefilet-Saté-Spieß – 22 ¾

Tournedos mit Chimichurri (typisch Argentinische Soße mit Knoblauch, Petersilie, Oregano, Essig und Olivenöl) – 32 ¾

Beim Hauptgang können Sie zwischen Bratkartoffeln oder Pommes von Frederik wählen
Frisches Gemüse können Sie unverbindlich bestellen

FÜR DIE KINDER
Garnelenkrokette / Kalbskrokette / Kibbeling
Frederik Pommes, Meerplaats Mayonnaise und ein Kindereis – 14 ½

Unsere Mitarbeiter sind mit dem Allergenausweis vertraut und können Sie beraten

NACHSPEISEN
Tiramisu – Amaretto – Kaffee – Löffelbiskuits – Mascarpone – 8 ¾

Mandellebkuchen – Bauernjungen – Zimteis – 8 ¾

Crème brûlée – 8 ¾

Vanilleeis – zwei Kugeln – Schlagsahne – 7

Dame Blanche De Meerplaats – 8 ¾

Sorbet mit frischem Obst – 8 ¾

Käseauswahl l’ Amuse – 12 ½

Glas Kopke-Portwein Colheita – 7 ¾

Glas Dessertwein Nektar Pedro Ximénez – 7 ¾

Glas Dessertwein Schwarzer Muskateller – 7 ¾

Glas Dessertwein Muscat Beaumes De Venise – 7 ¾

KAFFEE UND TEE
Tee – 3

Frischer Pfefferminztee – 3 ½

Frischer Ingwertee – 3 ½

Kaffee – 3 ¼

Espresso – 3 ½

Doppelter Espresso – 3 ¾

Espresso-Macchiato – 3 ½

Entkoffeinierter Kaffee – 3 ¼

Kaffee Latte – 3 ½

Cappuccino – 3 ½

Latte Macchiato – 3 ¾

BESONDERER KAFFEE
Irischer Kaffee – 8 ¾

Französischer Kaffee – 8 ¾

Spanischer Kaffee – 8 ¾

Feuerkuss – 8 ¾

D.O.M. Kaffee – 8 ¾

Alle unsere Kaffee- und Teesorten werden mit süßen Leckereien serviert