3 GANGEN KEUZEMENU

3 GANGEN KEUZEMENU  € 37,50

Stel uw eigen 3 gangen menu samen door uit een voor-, hoofd- en nagerecht te kiezen van deze kaart.
Compose your own 3-course menu by choosing a starter, main and dessert from this card.

Indien u gebruik wilt maken van dit menu, geeft u dit aan bij uw bestelling svp.
If you want to use this menu, please indicate this with your order.

-VOORGERECHTEN / STARTERS-

Carpaccio ♦ dun gesneden ossenhaas
Carpaccio

Gerookte zalm ♦ mierikswortelcrème ♦ kroepoek rode biet
Smoked salmon ♦ horse radish cream ♦ pawn crackers from red beetroot

Salade geitenkaas
Goat cheese salad

Garnalen kroketjes ♦ limoenmayonaise ♦ crackertjes
Shrimps croquettes ♦ lime mayonnaise ♦ crackers

Sashimi ♦ zalm met sesam ♦ tonijn ♦ wakame ♦ soja
Sashimi ♦ salmon with sesame seeds ♦ tuna ♦ wakame ♦ soy sauce

Bonbon van gerookte zalm ♦ Noorse garnalen ♦ appel ♦ dille mayonaise
Bonbon smoked salmon ♦ Norwegian shrimps ♦ apple ♦ dill mayonnaise

Salade makreel ♦ avocado ♦ komkommer ♦ tomaat kruidendressing
Mackerel Salad  ♦ avocado ♦ cucumber ♦ tomato ♦ herb dressing

Scampi “ajillo” ♦ olijfolie ♦ knoflook
Garlic scampi (Shrimp al ajillo) ♦ olive oil ♦ garlic

-SOEPEN / SOUPS-

Rijkgevulde Bretonse vissoep
Well filled fish soup

Kopje kreeftensoep
Lobster soup in a cup

Uiensoep Les Halles ♦ gegratineerd met kaas
French onion soup Les Halles with cheese

Tomatensoep
Tomato soup

Aspergesoep
Asparagus soup

-HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES-

Hele dorade ♦ van de Black Bastard grill ♦ Salsa verde
Whole dorade from the Black Bastard grill ♦ Salsa verde

Zalmfilet ♦ pasta ♦ asperges ♦ kruidenolie ♦ beurre blanc saus
Filet of salmon pasta asparagus ♦ herb oil ♦ beurre blanc sauce
Lady zalmfilet 130 gram
also available lady portion 130 gr

Gebakken scholfilet
Fried plaice fillet

Maandspecial – Wisselend gerecht van de Chef
Chef’s Special of the month

Kabeljauwhaas ♦ Zaanse grove mosterdsaus (gebakken of gestoofd)
Codloin ♦ sauce of coarse Zaan mustard
Lady kabeljauwhaas 130 gram
also available Lady portion 130 gr

Zeebaarsfilet ♦ courgette ♦ taugé ♦ mini paddestoelen ♦ wasabi-soja
Sea perch ♦ zucchini ♦ bean sprouts ♦ mini mushrooms ♦ wasabi-soy
Lady Zeebaarsfilet 130 gram
also available Lady portion 130 gr

Gepelde gamba’s ♦ risotto ♦ spinazie ♦ parmigiano ♦ olijfolie
Peeled prawns ♦ risotto ♦ spinach ♦ parmigiano ♦ olive oil

Tonijnsteak tataki ♦ ratatouile ♦ mie ♦ van de Black Bastard grill
Tuna steak tataki ♦ ratatouilefrom the Black Bastard grill

Fish & Chips ♦ kibbeling ♦ friet ♦ salade
Fish & Chips ♦ fried cod bits ♦ salad

Vispalet de Meerplaats ♦ middeltong ♦ kabeljauw ♦ zalmfilet
Fish Palette de Meerplaats lemon sole ♦ cod fish ♦ salmon fillet

Zeetong meunière ♦ middel 2 stuks
Sole meunère ♦ medium 2 pieces

Van de Black Bastard grill:

Biefstuk ♦ béarnaisesaus ♦ dragon olie
Steak ♦ Béarnaise sauce ♦ tarragon oil

Biefstuk ♦ pepersaus
Steak ♦ pepper sauce

Spies saté van gemarineerde kippendijen
Satay skewer of marinated chicken thighs

-NAGERECHTEN / DESSERTS-

Tiramisu ♦ Amaretto ♦ koffie ♦ lange vingers ♦ mascarpone
Tiramisu ♦ Amaretto ♦ coffee ♦ lady fingers ♦ mascarpone

Amandel kletskop ♦ boerenjongens ♦ vanille ijs
Almond gingersnap ♦ raisins in brandy ♦ vanilla ice

Panna Cotta ♦ fruit ♦ aardbeiensaus
Panna Cotta ♦ fruit ♦ strawberry sauce

Cheesecake
Cheesecake

Pastel de Nata ♦ Portugees vanilletaartje
Pastel de Nata ♦ Portuguese vanilla cake

Vanille ijs ♦ twee bolletjes ♦ slagroom
Vanilla ice ♦ 2 scoops ♦ whipped cream

Dame blanche Meerplaats
Dame Blanche Meerplaats

Kaasselectie “l’ Amuse”
Selection of cheese Amuse

-SPECIALE KOFFIE / SPECIAL COFFEE-

Irish coffee

French coffee

Spanish coffee

Kiss of fire

D.O.M. coffee

Reacties gesloten.