Witte wijn

Bourgogne, Frankrijk

Mâcon-Villages
Domaine Carrette

per fles 36,75

Gelegen in het zuiden van Bourgondië, in het hart van de Mâconnais, bekend om zijn uitzonderlijke klimaat  en zijn fijne witte wijnen. Een heerlijk tropisch fruit, verkwikkende zuren en mooi harmonisch. Rijkdom gaat hand in hand met mineraliteit!

Chablis
Domaine d’Elise

per fles 38,75

Dit is een heerlijke stijlvolle chablis met een mooi parfum van bloemen, verse boter en rijpe druiven. Heel elegant. Hij proeft licht mineralig maar is tegelijkertijd ook smeuïg met harmonische zuren

Saint-Véran Tradition
Domaine Collovray & Terrier

per fles 39,75

De wijn geurt naar perzik, abrikozen, peer en witte bloemen. De smaak is rijk, rond en iets vettig, bezit een uitstekende frisheid, een mooie brede structuur en eindigt in een elegante afdronk.

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
Domaine Collovray & Terrier

per fles 54,75

Delicate, droge witte Bourgogne uit het zuidelijk deel van de Mâconnais. Rijk fruit op de neus, met tonen van rijpe perzik, suikermeloen, bloesem, iets van vanille en een lichte toast. De smaak is gul en uitbundig, biedt zwoel rijp fruit, mineralen, een mooie complexiteit en uitstekende zuren.

Meursault ‘Vieilles Vignes’
Domaine Dupont-Fahn

per fles 72,50

Een unieke witte wijn gemaakt van oude wijnstokken, met dat verrukkelijke boterachtige dat juist deze witte Bourgogne zo kenmerkt. Prachtig zijn de impressies in de smaak die doen denken aan vruchten, noten en amandelen. Klasse!

Loire, Frankrijk

Pouilly-Fumé
Domaine Figeat

per fles 37,75

Een wijn met een stuivend aromatische neus met die kenmerkende florale (buxus) tonen. Verkwikkend fruitig, mineralig, levendig en rond met frisheid in de afdronk. Ideaal bij gestoomde en gepocheerde vis, gerookte zalm en mooie geitenkazen.

Sancerre blanc
Domaine Roger Neveu

per fles 37,75
per glas 7,00

Elegante neus met buxus- en bloemenaroma’s. We proeven sappige zuren en in de intense finale een verrukkelijk fruit. Deze wijn is niet alleen frees, maar ook goed gestructureerd. Loire ‘pur sang’!

Rhône, Frankrijk

Châteauneuf-du-Pape blanc
Domaine Chante-Cigale

per fles 56,50

Rode Châteauneuf-du-Pape kennen wij allemaal, maar een witte is vrij zeldzaam.
Een heerlijke, expressieve neus van bloemen en exotisch fruit. De smaak is prachtig harmonieus, uitbundig en heeft tropisch fruit, mineralen en frisse zuren.

Rheinhessen, Duitsland

Schönhals Weissburgunder
per fles 32,75

Deze biologische wijn uit Rheinhessen in Duitsland heeft aangename frisse zuren met tonen van appel, meloen en citroen en mooie mineralen. Past goed bij risotto, pasta’s, visgerechten of bij asperges, maar is eigenlijk een heerlijk glas wijn dat bijna overal bij gedronken kan worden. Weissburgunder is de Duitse benaming voor pinot Blanc.

Rueda, Spanje

Colagón – Rueda
Palacio de Bornos

per fles 25,75

De basis voor deze cuvée is de aromatische verdejodruif, aangevuld met de fruitige viura.
De neus is heerlijk fris, met tonen van mango en passievrucht. De smaak is fruitrijk, spannend en verkwikkend.

Italië

Pino Grigio Terre di Romeo
Friuli

per fles 29,75
per glas 5,50

Tenuta Viscone is eigendom van de familie Braidot, die hier al sinds 1870 wijn maakt en inmiddels 80 hectare wijngaard bezit. Aantrekkelijke neus met volop wit fruit, ook wat honing en kruiden. In de mond is de wijn mooi gevuld, heeft een brede structuur, rijpe, zwoele fruittonen en een lange, frisse finale.

Erste Neue Sauvignon
Alto Adige

per fles 37,75

Een stuivende Sauvingon blanc uit Alto Adige, Italië. Frisse zuren, mooie mineralen en tonen van vlierbloesem, citrustonen en tomatenblad en een mooie lange afdronk. Deze wijn kan goed gedronken worden als aperitief, bij vis en asperges, maar ook bij wat pittige gerechten.

Kremstal, Oostenrijk

Grüner Veltliner Lössterrassen
Weingut Stadt Krems

per fles 29,75

Weingut Stadt Krems is het oudste wijndomein in Oostenrijk met een historie van meer dan 550 jaar.
Het parfum is mineralig, biedt rijp wit en geel fruit, bloesem en een lichte kruidigheid. De smaak is zuiver en puur, geeft opnieuw heerlijk fruit, een sprankelende frisheid en tegelijkertijd een mooie rondeur, en een goede lengte.

Marlborough, Nieuw Zeeland

Sauvignon ‘Pure’ – Marlborough
Staete Landt

per fles 37,75

De Nederlander Ruud Maasdam emigreerde in 1996 naar Nieuw-Zeeland om zijn eigen wijndomein te starten. Het Amerikaanse wijntijdschrift Wine Spectator schaarde meerdere van zijn wijnen bij de top van Nieuw-Zeeland! Intense neus van passiefruit, vers gemaaid gras, citrus en grapefruit. De smaak is goed gestructureerd met exotische fruittonen en eindigt met een lang aanhoudende, minerale afdronk.

Al onze wijnen bevatten het allergeen sulfiet.
Ze voldoen aan de zeer strenge eisen, vastgesteld door de Europese Gemeenschap en de Nederlandse regering.

Reacties gesloten.